酶促水解连续生产木寡糖
2021-05-28 14:47:36
低聚木糖（XOS），又称木寡糖，是天然存在的高价值生化试剂，在食品，制药和精细化工行业中具有潜在的应用前景。它们通常是通过各种昂贵的，效率低下的多步分批处理过程从多种生物质资源中生产和纯化的，这种高昂的生产成本严重阻碍了其商业化应用。
流动型微反应器用于增强和提高山毛榉木聚糖酶法生产XOS的效率。将木聚糖水解性能与在典型的间歇条件下进行的相同反应进行比较。在连续流动实验中测试的最佳条件下，在不到一分钟的停留时间内，每100克木聚糖可得到80克XOS。
强调
? 已证明连续流系统可用于木聚糖的酶水解。
? 研究了pH、流速比和浓度对低DP XOS收率的影响。
? 连续流木聚糖水解比间歇系统更有效。
? 在优化的酶：底物流下，木聚糖转化为木寡糖（XOS）的转化率超过80％。
Continuous flow production of xylooligosaccharides by enzymatic hydrolysis
https://doi.org/10.1016/j.ces.2021.116789
关键字词
木聚糖，低聚木糖，木聚糖酶，连续流微反应器，酶促水解